カフェは岐阜県岐阜市のBUMS | お酒にも合うオリジナルの自家製スイーツ

少し贅沢なおやつやお酒の締めにもぴったりなスイーツをカフェにて毎日手作りしています。ゴルゴンゾーラチーズの豊かな風味を活かしたテリーヌは、クリーミーで滑らかな口当たりが特徴で、ゴルゴンゾーラの特有の風味とコクが口の中に広がり、赤ワインやオレンジワインとのペアリングを楽しめます。ホワイトチョコレートとバニラのほんのりとした香りが心地よく、最後に振りかけたペッパーが味を引き締め、大人の味わいを演出しています。デザートに合うドリップコーヒーや各種ワイン、ウイスキーなどを、岐阜県にて取り扱っております。

バレンタインの季節には、濃厚でリッチな味わいのチョコレートテリーヌをご用意しています。中南米産のカカオから作られたチョコレートを用いて、奥深い味わいと滑らかな舌触り、甘さ控えめの生クリームと合わせた贅沢な一口をお楽しみいただけます。スイーツ専門店にも見劣りしない大人のデザートを、ピザも楽しめるカフェにてご提供しています。定番のプリンやチーズタルトなど、仕入れから調理工程まですべてにこだわり、一口食べれば幸せな気分になるような逸品を目指して、岐阜県にて丁寧に作り上げております。